Wij zijn Eveline en Joeri, een jong, gemotiveerd koppel dat onze droom achterna gaat.
Met à Deux willen we een plek creëren waar mensen zich meteen thuis voelen, gezellig kunnen tafelen en genieten van verse producten.
Net zoals wij zelf graag genieten op onze vrije momenten.
We kiezen bewust voor een beperkte kaart, met verse en kwalitatieve producten, seizoensgebonden gerechten en suggesties die regelmatig veranderen.
Zo koken we met wat het seizoen brengt en blijft elk bord eerlijk, puur en met passie bereid.
Bij ons draait alles om gezellig samen te tafelen, lekker eten, een goed glas wijn in een warme sfeer.
We hopen jullie snel te mogen verwelkomen.
Tot binnenkort bij À Deux.
Oesters Fine Claires l’Oléronaise
Krokant buikspek / mosterd / mousseline
Shortrib / wasabi / sesam
Gefrituurde inktvis / panko / tartaarsaus
Tapas plankje van de chef
Delicatessen charcuterie :
Paleta 100% Iberico Cebo de Campo 27 maanden grijpt
Gerijpte entrecôte / Dolce zero ‘De Laet & Van Haver’
Coppa Toscana Finocchio
Delicatessen plankje
Mergpijpje
pastrami / truffel / gremolata
Carpaccio van Holstein
gedroogde entrecote / pesto / parmezaan
Gebakken ganzenlever
soja / appel / canterellen / kalfsjus
Garnaalkroket
gefruite peterselie / citroen
St-Jacobsnootjes
garnaal / witloof / shitaké / blanke botersaus
Taartje van tomaat
bladerdeeg / gemarineerde kerstomaat / zure room
Vol au vent
Bressekip / mousseline / bladerdeeg / peterselieaardappelen
+ supplement kalfszwezerik en garnaal
Filet pur
witloof / jus van rode porto / verse frieten
+ supplement ‘Rossini’ / ganzenlever
Kalfszwezerik
spruiten / oesterzwam / Madeira / gebakken krieltjes
St-Jacobsnootjes
garnaal / prei / cantharellen / blanke botersaus / geprakte aardappelen
Zeeduivel
pastinaak / shiitake / zwarte look / gebakken krieltjes
Linguine (veggie)
boschampignons / parmezaan
+ supplement truffel
Vanilleroomijs
slagroom / warme chocoladesaus
Tiramisu
Amaretto / peer
Crème brulée
Madagascar Bourbon vanille
Crèpe suzette
vanille ijs / sinaasappel
Een vraag? Een suggestie? Een opmerking? We horen het graag!